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El Cuartito
El Cuartito
El Cuartito (937 Talcahuano, Buenos Aires): cualquiera que entre a este restaurante de pizza con horno de ladrillo notará que hay un sentido de la historia aquí. Esto se debe a que ha estado en funcionamiento desde la década de 1930 (a través de los altibajos de la turbulenta historia y economía del país), que se refleja en los carteles y fotos en sus paredes. El hecho de que este restaurante (con sus pizzas de calidad) aún exista, dice mucho sobre lo siguiente que ordenó a lo largo de los años (desde taxistas hasta abogados y otros oficinistas de los juzgados cercanos). Aparte de su pizza de masa gruesa al estilo de Chicago, uno podría querer probar la fugazzeta El Cuartito, una rica creación de queso y cebolla provolone.